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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 7 F. r; ^/ o( k K
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( s( v' r) k7 y7 r 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。# R X' C8 r! o
1、复合维生素早饭后吃。
1 c4 ?$ T# h; U 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 I2 u, o0 S- x1 d% J
2、每餐之前喝两杯水。 5 t' g& o' G4 u# ?' t$ i
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
& J+ A, R% m! O& w0 R: d 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ; J8 L: o+ r6 z" {0 E
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
7 a) ~3 w% p, P5 x9 |% t) \$ j 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
9 B2 L1 z/ H8 `5 Z' N9 @( J 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 T1 K: S! U$ W 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 k5 o" C3 {- u8 [ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 3 y, g4 a' g9 l2 }* Q4 I) q
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 w+ A4 X$ ]0 w0 s' T& }7 z 7、下午三点,准时加餐。
% w6 W4 h6 ^4 k 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。1 M" l. |# M7 }- E
8、橘子带着“白丝”吃。
3 B% x0 U. ]: X5 q6 S) C9 c 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。; c$ m4 s2 W: B: F/ Q* h& e( x! `
9、每天订个喝水任务量。
* x T, F( Z/ H4 R 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
: Q; l) M- O' b5 z# w5 e* J2 [# \ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
" Z2 I# P% z5 i1 t$ z2 n 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
8 }7 _* y8 L# c; u7 i/ A 11、用热水漂洗肉块。
. S7 I) b& p+ V; q, _3 P 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。! a+ F+ ~9 u' b/ C0 L
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 S" _6 v- x, R0 w- w: |* J
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
% |# j! B& n9 a2 N2 E) s1 R. V! F4 _3 t/ a 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 # W7 {8 D2 `; m; @6 T: }
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。6 k9 i' u$ g. V% M i* G
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ' B; F. f$ D' Q' h$ P# P# f, r
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
9 l2 j& _. {4 v$ W6 d' S) u; w. k9 ]2 { 15、睡前吃些高纤维食品。
- x3 `$ X( M, c; i9 n3 U9 o! ^ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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