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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % E" y, z$ k$ y" ~: @3 Y8 ^
7 E9 p( D8 G6 t, G \9 g 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . _& c+ x# ^& Q+ x
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。8 G( S3 D# z# }; h
1、复合维生素早饭后吃。
3 `6 h& r! L4 D% ]$ J 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
& ]+ B: P, m& f6 l( F 2、每餐之前喝两杯水。
. {8 z/ e1 F+ t) ^. ^ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
# t7 x; \* [2 Y2 s* C3 q7 M 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
8 Z2 b" p% K6 O7 X3 { 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
' j9 @" C( J9 |+ T0 Q; b 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
" T% M( f7 ]' n. L, T; S 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( b/ y' X0 _) [) a8 y4 G) O# v: i% v
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。6 V# l$ e. `8 B8 S* d# e
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 # k7 L4 q' C2 ^; \/ J" D- f
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
$ h, S8 E7 r. i1 E" t( p 7、下午三点,准时加餐。 2 f: ^! _5 |- o+ w9 A& T
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。, ^0 [# b: F. c* ~$ n# @0 O2 i1 l
8、橘子带着“白丝”吃。
D/ t' f8 K5 w2 H* a 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。0 T- |! t2 G3 f$ X
9、每天订个喝水任务量。
l. ]4 E' u8 t# ~& u1 m' x; F 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 i- q. \0 C5 u; |) a3 k
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 + R2 V) i# X# _! q( E
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。0 G' A) i3 [2 a) I/ f5 _
11、用热水漂洗肉块。
0 @8 J/ Y4 L7 M$ L; t) ` 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。& M' J+ s- Q8 f) \ {8 w0 u
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 7 k' M, V0 O5 H
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
# ` b% N/ l, c+ t: Y2 m 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
! Z9 a( p/ ~9 r( o, t 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! B& y7 m$ ?2 A: O N2 v2 U0 b 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
5 `* `/ q0 a( D2 _7 m 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。+ v' V4 X* N0 f0 \6 |) p" q1 k' B
15、睡前吃些高纤维食品。 / Q5 k$ w1 m9 m: `
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。9 Z% u' z; p; V/ d3 s/ F
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